Föreläsning: Framtidens mat
Föreläsning med Madeleine Jönsson (Högskolan Kristianstad) om hållbara matval, minskat matsvinn och nya råvaror. Ett mindre tilltugg serveras.
Upptäck framtidens mat – hållbarhet, smak och innovation
En föreläsning om hur nya råvaror, minskat matsvinn och hållbara matval kan forma vår vardagskost. Madeleine Jönsson från Högskolan Kristianstad presenterar aktuell forskning och inspirerar till nya perspektiv på framtidens mat.
Detaljer
Föreläsningen belyser frågor om hållbarhet, smak och innovation inom livsmedelsområdet. Under kvällen kopplas forskning till praktiska exempel och tankar kring hur matvanor kan utvecklas för att möta framtida utmaningar.
Det bjuds även på ett mindre tilltugg med anknytning till föreläsningens tema.
Praktisk information
- Datum: 15 oktober 2026
- Tid: kl. 18.00
- Plats: Lessebo bibliotek
- Ort/Kommun: Lessebo
- Föreläsare: Madeleine Jönsson, Högskolan Kristianstad
- Anmälan: Telefon 0478-125 66 eller e-post biblioteket@lessebo.se
- Servering: Ett mindre tilltugg erbjuds
- Arrangör: Lessebo bibliotek
Information och tider kan ändras - Kolla alltid arrangörens sida.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
